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Les Boréales – Blue Mood : Un joli motif provençal (DIY)


Les Boréales - Blue Mood : Un joli motif provençal (DIY) - Miss blemish

Vendredi, la fenêtre ouverte sur l’aube et l’air frais qu’elle charrie encore pour une poignée de minutes seulement,  je clos muettement depuis mon lit ce troisième rendez-vous coloré que nous avons pris ensemble à l’heure d’été. Un motif provençal, des objets de table de chevet, des objets qui font sens, des rôles à leur confier. Je ne prépare jamais mes articles « en avance », j’ai bien trop peur de l’évanescences des évidences qui disent un tout inscrit dans ma chair aujourd’hui qui demain perdra ce qu’il avait de vérité que rien ne pouvait alors venir en moi contredire. Je redoute les mots fanés, les mots qui racontent un ressenti passé sur lequel mon présent ne ressent pas le besoin de venir se poser. Étrange comme « publier » entérine les sentiments là où ils finissent par perdre leur âme dans les brouillons noyés. Alors il n’y a guère que les photos qui s’arrangent dans ce ballet une place pendant que les idées trouvent à grandir sur le papier pour être prêtes à donner l’écho nécessaire aux mots une fois le dernier point posé. Je vous écris donc à l’aube du dernier jour depuis mon lit.

Aujourd’hui, pour ce dernier arrêt de notre série douce et bleu, il y a des hasards, de la peinture barbouillée sur mes mains presqu’en fait exprès – mes maladresses de grande en rappel des heures moins minutieuses de l’enfance -, un motif comme en provence, un motif qui reprend de la plume formée à la pointe d’un pinceau déposée comme un tampon-encreur la douceur de la forme, la légèreté de l’empreinte. Il y a aujourd’hui de la facilité aussi pour un DIY pour grands et petits.  Et deux idées enfin pour faire de ces objets qui ne pourraient être que jolis des objets qui comptent un peu plus, des de ceux auxquels on reste attaché. Des objets de table de chevet, des objets que l’on garde près de soi et dans lesquels il fait bon se replonger ou fouiller en s’asseyant sur son lit au milieu de la journée, après une dispute, au coeur de ces doutes qui déchirent au creux de ce qui est des plus précieux ou juste pour le plaisir de se souvenir. Des objets gardiens de minuscules havres de paix et de ces vérités si facilement effacées par les tracas du présent.

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Un carnet pour nous dire ce qu’il est tellement dur de se souvenir

Cela vous est déjà arrivé, face à une critique, un échec, une difficulté ou de façon bien plus étrange face à une jolie opportunité, de vous sentir déboussolé, dépassé et de soudain douter que vous en soyez capable encore ? Dans les vestiaires, face au casier, je reçois avant de poser mon téléphone pour la matinée un petit mot adorable, de ceux qui font sourire sans qu’on puisse s’en empêcher, toute la journée. Je me sens bien ce jour-là et de ce constat naît l’idée de ce carnet. Aujourd’hui je me sens bien, ce petit mot est un bonus, un exhausteur de sourire. Pourtant demain, il se pourrait que je ne me sente pas aussi bien, parce que fatiguée, découragée. Combien serait-il bon alors, pour faire revenir mon regard un peu plus près de la réalité de le relire, de le laisser me convaincre que non, décidément, je ne suis pas dénuée de tout talent comme veut me le faire croire ce soudain moins bien ? La méchanceté s’inscrit bien plus profondément en nous que toutes les gentillesses pourtant bien plus abondantes que nous recevons au quotidien d’un petit mot, d’un geste anodin. Je vois ce carnet comme un carnet SOS où précieusement conserver tous ces mots gentils, encourageants et souriants, ces compliments sincères, pour les jours où nous avons besoin d’en lire de tels pour nous rappeler que non, nous ne faisons pas tout de travers même si comme chacun, il nous arrive de prendre les problèmes à l’envers, nous tromper et prendre des décisions malavisées.

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Une boîte à souvenirs

Dans cette boite, j’ai décidé de ranger les petits mots, les posts it abandonnés, les places de cinéma sauvées du fond des poches, les billets de train, de concert, d’avion, les tickets d’entrée à telle ou telle exposition. Tous ces objets qui n’ont d’importance que celle qu’on leur donne, tout ces objets comme autant de petits cailloux pour revenir jusqu’à nous si un jour la mémoire venait à nous manquer ou la mélancolie bien trop tentante pour ne pas y succomber. 

Ces deux objets s’éloignent donc un peu de cette envie de s’alléger et d’embrasser les principes d’un mode de vie minimaliste. Je crois aux bienfaits de se délester du superflu pour respirer dans ses murs et ses objets mais je crois aussi à la valeur que l’on met dans certains objets et à la valeur d’un choix pris en pleine conscience de conserver près de soi ce qui a toute son importance. Vous aussi, vous vous retrouvés tiraillés entre ces deux extrémités ?

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DIY – Le motif Provençal

Matériel

un pinceau large
un pinceau moyen à pointe ronde
un support à peindre
1 tube d’acrylique Liquitex Basic coloris Bleu cobalt 
1 tube d’acrylique Liquitex Basic coloris violet bleu
1 tube d’acrylique blanche
1 tube d’acrylique noire
1 tube d’acrylique Lefranc Bourgeois coloris Campanule
1 pot de vernis satiné déco-patch
deux petites soucoupes pour faire les mélanges

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Marche à suivre

1. La couleur de fond : mélanger du bleu-violet avec une pointe de bleu cobalt et du blanc jusqu’à obtenir la teinte souhaitée 
2. Le gris-bleu des premières plumes : mélanger du bleu Campanule avec du noir et du blanc jusqu’à obtenir la teinte souhaitée
3. À l’aide du pinceau large peindre de façon uniforme la partie de l’objet que vous souhaitez décorer avec la peinture de fond. Laisser sécher.
4. À l’aide du pinceau à pointe ronde dessiner les plumes. Pour ce faire, humidifier la pointe et retirer l’excédent d’eau à l’aide d’un mouchoir. Une fois la pointe humide et les poils du pinceau compacts, le tremper dans le mélange gris-bleu. Bien l’essuyer pour enlever l’excédent. Déposer la pointe à plat sur la surface précédemment peinte comme un tampon puis recommencer pour recouvrir la surface de plumes de cette couleur. Une fois que vous êtes satisfait de leur répartition, changer de couleur et recommencer avec la peinture blanche.
5. Vous pouvez laisser votre motif ainsi où y ajouter des plumes bleu cobalt selon votre préférence.
6. Laissez sécher.
7. Protéger avec une couche de vernis satiné déco-patch. Vos jolis objets sont prêts !

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Vous pouvez retrouver les autres articles de la semaine « Blue Mood » des Boréales par ici :

Un DIY pour de jolies tennis d’été (Miss Blemish)

L’affiche bleue (Le plus bel âge)

Le cheesecake myrtilles x violette (Miss Blemish)

La vaisselle revisitée (Le plus bel âge)

Les Boréales - Blue Mood : Un joli motif provençal (DIY) - Miss blemish

J’avais envie de terminer cet article par un grand Merci à vous tous, d’avoir une fois de plus répondu présent à ce rendez-vous créatif autour de la couleur. Merci de faire vivre de votre enthousiame, de votre bienveillance et de votre gentillesse ce joli projet <3

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Les Boréales – Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette


Les Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss Blemish

Le bleu en cuisine n’est pas une teinte très présente et utiliser les baies bleues marines s’est imposé comme une évidence lors de mes recherches griffonantes pour notre semaine Blue Mood. Il y avait pour elles des souvenirs lointains mêlant douceur et enfance. Le goût du sirop de cassis de mes quatre-heures de vacances d’été qu’il fallait chercher dans le petit meuble à gourmandises qui sentait la figue, le miel et le bois dans la cuisine de ma grand-mère. Cette ourse de mes histoires du soir – Prune – dont la spécialité était la tarte aux myrtilles, ce fruit bien étrange que je n’avais jamais goûté jusqu’au Canada.

Puis, à ceux-ci sont venus se mêler des souvenirs de gourmandises bien plus récentes : le moelleux acide des macarons cassis-violette de Ladurée, la douceur de mes glaces préférées – Perrière Annecy – qui au bord du lac à l’eau claire mêlent le cassis à la violette et le yaourt enfin. Avec eux est née l’envie de recréer cet équilibre subtil entre le parfum douceureux de la violette et l’acidité des baies. Mais je voulais aussi garder le jeu des textures présent à mes souvenirs. Naissait alors l’idée de ce cheesecake myrtilles x violette dans lequel se retrouvaient les saveurs mais aussi la fraîcheur de la glace dans ce dessert à déguster tout juste sorti du frigo, puis le moelleux du biscuit ou du cornet doré avec la base fondante et sucrée et enfin le goût brut du fruit de la ganache des macarons avec les myrtilles laissées fraîches et entières comme en décoration. Le tout pour un dessert simple à réaliser et dont la première bouchée a le goût du paradis…

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Le cheesecake myrtilles x violette, recette !

Ingrédients

200g de biscuits thé 
75g de beurre doux 
5 tablespoon de sirop de violette (ou cuillère à soupe)
400g de faisselle Rians
200g de lait concentré sucré
3 feuilles de gélatine

Myrtilles pour décorer

Les Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss Blemish

Préparation

  1. Écraser finement les biscuits thé et les mélanger au beurre légèrement fondu
  2. Tasser le mélange aux biscuits dans le fond de six petits moules individuels ou dans un grand moule avec le fond d’un verre (ou le cercle en métal prévu à cet effet pour les petits moules.
  3. Faire ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau
  4. Faire chauffer un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit bouillante
  5. Lorsque l’eau bout, en verser l’équivalent de quelques cuillères à soupe au fond d’un bol, essorer la gélatine et l’y plonger en remuant énergiquement puis laisser tiédir
  6. Fouetter énergiquement la faisselle Rians puis ajouter le mélange eau-gélatine. Mélanger énergiquement.
  7. Incorporer le lait concentré sans arrêter de mélanger puis le sirop de violette
  8. Verser le tout dans vos six petits moules individuels ou dans un grand moule contenant les biscuits thé et réservez au réfrigérateur 12h au minimum
  9. Décorer votre gâteau de myrtilles

Les Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss Blemish

Pour démouler joliement vos cheesecakes

Si vous avez choisi un grand moule, vous pouvez retrouver la marche à suivre dans mon article Le cheesecake pamplemousse x framboises 

Si vous avez opté pour des petits moules individuels, prenez le cercle pressoir fourni avec vos moules. Prenez dans votre main l’un des petits cercles et positionnez le poussoir sous votre gâteau, contre la base biscuitée. Une fois placé ainsi, commencez à pousser délicatement pour faire sortir votre gâteau de son moule par le haut. En procédant ainsi, vous n’avez aucun risque d’abîmer votre gâteau (c’est le secret de ces photos…)

Les Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss BlemishLes Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss Blemish

J’espère que ce cheesecake myrtilles x violette a fait danser vos papilles et qu’il vous régalera bientôt ! N’hésitez pas à nous envoyer vos jolies photos par mail ou via #LesBoréalesBlueMood ! 

Rendez-vous demain pour la suite des Boréales chez Caroline !

Les Boréales - Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette - Miss Blemish

 

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Les Boréales – Yellow Sunshine : Le cheesecake d’été au citron


Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

Deux ans. J’ai le visage rond, un carré court et blond, un sourire d’enfant et cette intonation touchante que l’on connaît aux tous petits qui n’ont pas encore choisi entre mots d’adultes et gazouillis. Je ne sais pas encore bien souffler les bougies, ma bouche fait des bulles et l’on dirait plus que j’essaye d’amuser un plus petit encore que moi que de faire vaciller jusqu’à flancher les minces flammes dansantes que je regarde comme une énigme – intriguée et émerveillée. Mon père dont seule la voix a été sauvée sur la bande rit d’un « heureusement que l’on a pris des petites pièces ». Pourtant, sur leurs gâteaux aussi – à papa, à maman – il y a des bougies qu’ils me laisseront tenter jusqu’au succès de souffler.

Le gâteau d’anniversaire a toujours eu cette importance particulière. Il a connu bien des cycles, des répétitions et des fixettes aux faux airs d’évidence comme si en changer eu été trahir une vérité. Ses transitions – abandonnant l’un, adoptant l’autre – ont toujours coïncidé avec un déménagement. Comme la nécessité de faire évoluer ces rituels, cette joyeuse routine, auxquels petite j’étais tant attachée. Le temps a apporté cette confiance, ce goût pour la nouveauté, cette capacité au « oui » fermant la porte au « non » peureux, mais à l’heure où ce gâteau prend toute la place, il n’en était pas ainsi et peut-être étais-ce ce qui me raccrochait le plus à mon âge et à l’enfance ce besoin de repères stables – jusqu’au gâteau d’anniversaire – autour desquels grandir et évoluer, sans souci de savoir si mon socle pourrait se voir détruit, changé.

Alors aujourd’hui je vous livre la recette de mes anniversaires des années parfumées et ensoleillées du sud, un cheesecake au citron, qui aussi simple soit-il à cuisiner reste – indétrônable – l’un de mes desserts préférés.

Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

Ce cheesecake, c’est bien simple, c’est un amour de cheesecake. Un pas bien comme les New-Yorkais, un dont la crème ne s’effrite pas ni ne colle à la cuillère à chaque bouchée. Celui-ci, c’est un cheesecake d’été. Il se mange frais et fond dans la bouche, il est léger, sucré et acidulé. Et ça a toujours un petit goût d’avant à la première bouchée.

Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

Ingrédients

200g de biscuits thé
75g de beurre doux
3 beaux citrons (non traités de préférence)
400g de faisselle Rians
200g de lait concentré sucré
3 feuilles de gélatine

Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

Préparation

1. Écrasez finement les biscuits thé et mélangez les au beurre légèrement fondu.

2. Tassez le mélange aux biscuits dans le fond du moule avec le fond d’un verre.

3. Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau.

4. Lavez et brossez les citrons puis récupérez leurs zestes puis leur jus. 

5. Faites chauffez le jus des citrons.

6. Essorez la gélatine puis plongez la dans le jus de citron bouillant. Mélangez énergiquement puis laisser tiédir.

7. Fouettez énergiquement la faisselle Rians puis ajoutez le zeste et le jus des citrons.

8. Incorporez le lait concentré sans arrêter de mélanger.

9. Versez le tout dans le moule contenant les biscuits thé et réservez au réfrigérateur 12h.

10. Décorez votre gâteau de fines tranches de citron.

– Ma technique pour que votre cheesecake soit facile à démouler –

Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

Vous pouvez le servir seul ou avec une ribambelle de fruits frais – j’adore lui associer mangue et framboises – ou encore un coulis de fruits rouges.

J’espère que vous vous régalerez !

Les Boréales Le cheesecake d'été au citron - Recette - Miss Blemish

* Je ne comprenais pas bien pourquoi, dès l’instant où j’avais arrêté mon choix sur ce gâteau qui nous a tant régalés enfants – pour ma recette jaune – c’est une mise en scène avec un cactus qui a immédiatement flashé. Et puis aujourd’hui, en faisant la vaisselle – haut lieu de réflexion ex-aequo avec le brossage de dents – j’ai compris : citron-sel-téquila. Et téquila = cactus. Les détours qu’aime à prendre mon cerveau me laissent parfois dubitative et ébahie.

Et vous, quels ont été vos gâteaux d’anniversaire préférés ?

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