Complètement Guacamole de toi
Quand on appartient à une promo de plus de 300 étudiants, arriver dans une soirée où l’on ne connaît pour ainsi dire personne hormis l’organisateur/trice est la norme. Et pour gagner rapidement le coeur de tous à cette soirée organisée par le copain de la copine, vous avez principalement deux armes :
Le super combo Tequila-citron-sel
Le guacamole
Au 31 dernier (dont je vous parlais dans ces sourires-là), en plus de faire la connaissance de tout le monde « c’est toi qui as ramené le guacamole ? », mon guacamole m’a fait remporter tous les suffrages : « il est trooooop bon !! ».
Pourtant personne n’a voulu me croire lorsque j’ai dit que c’était tellement simple que je n’avais VRAIMENT aucun mérite. Vous ne me croyez pas non plus ? La preuve en recette :
Pour un Guacamole classique/basique/petite tuerie il vous faut :
2 avocats + l’ingrédient magique + 2 noyaux
« Recette »
1. Coupez vos avocats en petits bouts
2. Ajoutez le sachet d’épices spécial guacamole Olden Paso (vous me croyez maintenant quand je vous dis qu’il n’y a aucun mérite ? Dans tous les cas, ce petit sachet c’est le secret d’un guacamole juste… parfait)
3. Écrasez à la fourchette jusqu’à obtenir une purée grossière. C’est la partie la plus laborieuse (si partie laborieuse il y a). N’hésitez pas à convier vos petits frères/sœurs, vos enfants, neveux, nièces, cousins, cousines etc…
4. Répartissez dans de petits bols ou dans un joli plat.
Enfouissez dans le guacamole les noyaux : c’est l’astuce anti-oxydation (le guacamole qui noircit) et qui permet de se passer du citron.
Les versions « avec des petits trucs en plus » : vous pouvez rajouter des petits bouts de tomates, d’oignons, de poivron, quelques gouttes de citron selon vos préférences.
Pour résumer, l’équation d’une bonne soirée se résume à : 2 avocats par sachet d’épices, des chips mexicaines « Fajitas », de la bonne humeur et un sourire pour chacun !
Bonne soirée !
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Mar 25, 2014 @ 08:49:47
Belle idée ce guacamole… Je ne pense jamais à en faire.
Mar 30, 2014 @ 11:58:31
Et pourtant… c’est tellement bon !
Bises
Mar 25, 2014 @ 09:56:30
Hin hin hin, bon, tu sais très bien ce que j’en pense… Quand mon chéri veut me faire plaisir, il ramène un avocat à la maison et c’est parti… On le mange avec de la baguette aux céréales nous, miam !
Mar 30, 2014 @ 11:58:15
Oh ! mais c’est une super idée ça ! Je note, je note, je note ! Je testerai !
Mar 25, 2014 @ 10:08:59
Hello. Pour être honnête je ne vais jamais jamais JAMAIS sur des blogs de cuisine. J’ai une préférence pour les récits de voyage. Et les bonnes choses, je préfère les croquer que les lire. Mais je suis tombée sur ton article et j’ai envie de guacamole. Même que je vais faire ta recette. Merci !
Mar 30, 2014 @ 11:57:46
De rien ! Merci à toi d’être passée au-delà du côté cuisine de cet article ! J’espère que tu te régaleras !
Bises
Mar 25, 2014 @ 15:27:53
Je crois que je pourrais me nourrir que de guacamole (miom, miom, miom !). J’en mange beaucoup (beaucoup) trop (et puis, il parait que cela fait de beaux cheveux l’avocat, non ?).
Je note l’astuce des noyaux. C’est top ça ! Merci !
Mar 30, 2014 @ 11:57:00
Je suis une fanatique du guacamole (à tel point qu’une soirée même parfaite sans guacamole… arf… ça manque quand même un peu).
Merci pour ton petit mot !
Bises
Mar 25, 2014 @ 22:43:28
Merci pour le « coup » du noyau, je ne connaissais pas du tout l’astuce :)
Mar 30, 2014 @ 11:56:09
Et merci à toi pour ton petit mot !
Mar 26, 2014 @ 01:15:35
L’avocat, ma passion ! J’adore ça j’en mange très souvent en tartines (en guacamole ou pas) ou en salade. Je ne connaissais pas du tout l’astuce du noyau donc merci :)
Mar 30, 2014 @ 11:55:36
<3