N.Y : Les indispensables pour partir


 

N.Y : Les indispensables pour partir - City Guide - New York - Voyage - Conseils - Miss Blemish

Ce que je retiens des semaines qui ont précédé mon départ pour Manhattan, c’est une vaste cacophonie. Au milieu des vêtements, piochés entre deux bulletins météo consultés fébrilement sur internet, des chaussures, de la trousse de toilette, de l’argent, des billets, des livres, des papiers… c’était la pagaille faite reine. Oui, parce que si le chantier mis en place faisait plus songer aux préparatifs d’une expédition en terre sauvage qu’en contrée civilisée, l’impératif de voyager léger (pour ramener des montagnes de merveilles new yorkaises dans nos valises) se rappelait à ma mémoire avec insistance à chaque nouvel objet rajouté à la pile de ce qui rejoindrait ma valise. C’est pourquoi aujourd’hui je vous confie la liste de mes indispensables pour partir en espérant qu’elle pourra – au moins un peu – vous aider à faire le tri, sans négliger les essentiels…

Les converses

Même si durant votre séjour vous ne quittez pas Manhattan, sachez que, Manhattan, c’est grand… et que l’on y fait presque tout à pied ! Bien sûr, avec les tarifs de taxi tous petits, il vous arrivera bien de vous faire ramener à l’hôtel après un restaurant, conduire à la pointe de l’île pour prendre un ferry pour la Liberty Island, ou encore devant un théâtre de Broadway pour voir une comédie musicale mais, excepté ça, au moment de vraiment découvrir la ville et lâcher la main à programme et guides pour laisser la place à l’imprévu, vous allez marcher. Sur des kilomètres et des kilomètres. Piétiner, remonter des avenues entières, attendre aux passages piétons entre chaque bloc (c’est pour ça que la remontée d’une avenue est si longue… il y a une pause obligatoire à chaque rue, circulation oblige), faire la queue… et pour ça, il n’y a pas mieux que les converses. N’hésitez pas – d’ailleurs – à investir dans une paire là-bas, elles sont bien moins chères qu’en France ! – entre 40 à 50 $ soit 35 à 40 € contre les 80 et plus français

Un trench fluide et léger

Je suis allée à New York à la fin avril et je reste convaincue que c’est la meilleure période pour y aller (des amis m’ayant fait un contre-rendu glacial de leur expérience en antarctique à New York au mois d’octobre… mon père m’ayant parlé de la fournaise en été). Fin avril donc, les températures étaient clémentes, les arbres fleuris, il faisait beau… mais on supportait largement un petit imper. Le fait que New York soit une île explique les changements radicaux de température dès que le soleil est un tantinet masqué par les nuages. D’une journée agréable vous pouvez vous retrouvez à lutter contre les rafales, voire à jouer des coudes avec une averse. Le temps est lunatique, il faut donc parer à toutes les possibilités. Avec un trench, vous êtes élégante les jours de beau temps et protégée lorsque la pluie, le vent s’invitent au rendez-vous…

Le ZAGAT

Ce guide façon guide Michelin à l’Américaine vous donnera toutes les armes pour trouver à chaque repas un restaurant convenant à vos attentes. Quartier, type de plats (italien, traditionnel, chinois, mexicain…), ambiance, prix… vous n’avez plus qu’à vous laisser guider. Une bonne source d’inspiration et une sécurité pour les moins aventureux d’entre nous…

Un bon guide

Je ne vous conseille bien évidemment pas là de découper un guide en petits morceaux et de le planquer dans votre valise avant votre départ mais de piocher chez votre libraire quelques bons bouquins… autant pour préparer votre voyage avant que pour avoir toutes les informations utiles (numéro de téléphone, horaires d’ouverture, adresse, prix…) sur place… J’avais embarqué trois guides, deux français achetés par mes soins un peu au hasard et un troisième offert par une amie New Yorkaise (en anglais bien sûr).

– Le guide du Routard New York Brooklyn –

Aucun problème, vous aurez toutes les informations nécessaires avec ce petit bouquin d’un peu plus de 300 pages mais, comme tous les guides du routard, sa forme non imagée rend sa lecture très… ardue. Je vous conseille de le réserver pour une utilisation « sur place », ça n’est pas la manière la plus ludique de vous familiariser avec la ville avant votre départ mais il est d’une efficacité sans pareille lorsque l’on recherche un renseignement en particulier.

– Les guides de voyage National Geographic New York –

Ce guide est construit quartier par quartier, idéal pour vous « construire » des journées types. Après une introduction bien utile pour vous familiariser avec l’histoire de la ville, vous avez pour chaque quartier new yorkais – borough dans le guide – les principales choses à voir – monuments, bâtiments, musées, promenades – avec adresse, numéro de téléphone, horaires d’ouverture, indication de prix… accompagnées de photos et d’un petit résumé des essentiels de l’histoire du lieu. De quoi vous faire une idée de ce qui vous plaira ou non de visiter et d’arriver sur place avec quelques éléments de contexte qui vous aideront à déchiffrer les codes du lieu. Ce format, ludique, est à mon sens idéal pour Préparer votre voyage, vous donner une idée des attractions proposées, des choses à voir, à visiter, des possibilités… avec ses trois cents pages, il donne une vue d’ensemble de Manhattan et vous permettra de faire le tri dans ce que vous voulez voir. Sur place, il est vraiment très utile pour vous faire des programmes sur la journée. A partir d’un musée, d’un bâtiment, d’une ballade que vous voulez absolument voir ou faire, vous pouvez vous construire toute une journée dans le même secteur. Une fois votre programme décidé, vous n’avez plus qu’à vous plonger dans le guide du routard qui donne des informations pratiques plus exhaustives… qui complèteront celles de ce guide.

– Manhattan Compass American guide  Fodor’s –

Ce guide, entièrement rédigé en anglais, est très instructif et passionnant pour qui veut en savoir plus sur New York. Il retrace la vie de New York et de ses bâtiments, depuis sa fondation, les origines de son nom, jusqu’à nos jours. Superbement illustré, il est à mon sens parfait pour s’instruire avant le voyage et découvrir sur le papier la ville que vous vous apprêtez à visiter. On pose, je pense, un regard différent sur les rues et les bâtiments, lorsque l’on sait ce que les pierres cachent. C’est un point de vue Historique, les informations quant aux prix ne sont pas mentionnées, vous y trouverez au mieux un numéro de téléphone et une adresse, ce n’est donc pas le partenaire idéal pour le concret, mais un allié phénoménal pour choisir vos visites et mieux les apprécier sur place…

Une bonne Carte

Je reste fidèle à la collection Cartoville – New York, pour leurs plans clairs et parsemés de bonnes adresses et autres astuces. Pas d’inquiétude cependant si vous avez en général du mal à vous repérer dans un lieu nouveau, New York est sans doute la ville que j’ai visité avec l’organisation la plus facile à comprendre et apprivoiser – c’est un damier !

Un appareil photo numérique, son chargeur, des cartes SD

Parce que promis, une fois sur place, vous aurez envie d’absolument tout photographier ! 

Un adaptateur pour les prises

Je ne vais pas faire un roman sur la différence entre leurs prises et les nôtres mais gardez juste en tête que si vous comptez pouvoir recharger votre portable, votre ipod, votre caméra ou que sais-je, ne négligez pas ce menu détail… (en cas d’oubli cependant, cela se trouve facilement sur place)

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Plus de conseils ? 

Vous pouvez lire mon article pour le blog Birchbox – Bien se préparer avant de partir en vacances 

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Et vous quels sont vos indispensables lorsque vous partez en voyage ?

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Où manger à New York ?


où manger à New York - City Guide - Voyage - New York - Miss Blemish

Aujourd’hui nous abordons un point clé de la préparation de votre voyage en terre New Yorkaise : où manger à New York ? Je vous propose pour répondre à cette question, un petit tour d’horizon des restaurants que j’ai préférés durant les quelques jours où j’y suis restée :)

Cuisine Américaine

 

Gallagher’s  52 nd Street (bet. 7th & 8th Ave.) – NY

Peut-être LE steack house par excellence… Propice aux orgies pour les amateurs de viande mais pas que… moi-même qui ne mange pas de boeuf j’ai trouvé mon bonheur avec leurs excellents crab cakes (beignets de crabe… à la new yorkaise c’est-à-dire sans pâte à beignet : un régal bien moins calorique !).

Pour les petits estomacs, la plupart des plats sont proposés en version « appetizer » (= entrée). Pour tous les autres le poids en viande du plat est indiqué sur la carte. Vous pouvez également choisir « l’âge de votre viande » c’est-à-dire le temps qu’elle aura passé en chambre froide dans le restaurant. 

 

Shake Shack Madison Square park (Flatiron) – 23rd St & Madison Ave. –NY

Les avis unanimes et les files d’attentes toujours plus longues (même sous la pluie !) de leur ouverture à leur fermeture vers minuit ne démentiront pas l’évidence : c’est l’un des meilleurs fast-food New Yorkais. Tout y est : des burgers tout ce qu’il y a de plus simple mais préparés de la meilleure des manières qui soit avec une viande moelleuse et un pain brioché à tomber sans compter sur leur frites dorées tout simplement parfaites…  Un moment de parfaite gourmandise dans un parc havre d’accueil pour tous les travailleurs alentours, rempli de poussettes et d’écureuils se faisant un festin de nos restes abondamment entassés dans les poubelles du parc… ou gracieusement offerts à leurs habiles petites pattes…

 

Gattery Gardens Inside Battery park – Opposite 17 State Street

L’adresse parfaite pour clôturer votre périple « statue de la liberté / Ellis Island ». Salle de restaurant très lumineuse grâce aux immenses baies vitrées donnant sur le parc et l’océan, une terrasse magnifique avec des chaises et des tables en fer argenté… Si le cadre est parfait, la nourriture l’est aussi. Vous vous régalerez de leur risotto au homard qui est juste à tomber (c’était la première fois que j’en mangeais… depuis je suis convertie), de leur risotto aux légumes ou de leur cheesecake napé d’un coulis de myrtille tout simplement divin

 

 Serendipity 3 60th Street (bet. 2nd & 3rd Ave.) – NY

Pour manger milles sortes de burgers, un hot dog géant ou des coupes de glaces mirifiques dont vous ne verrez jamais le bout (même à deux), sans oublier quelques spécialités mexicaines et des salades à couper le souffle, vous êtes à La bonne adresse. Très prisée, cette petite adresse non loin de Central park et de son Zoo, alliant boutique aux milles et uns souvenirs et autres gadgets d’un autre temps façon bric à brac géant idéal pour chiner et restaurant convivial où l’on se verrait bien venir entre copines, manie kitsch décalé et brocante réfléchie. De l’extérieur, rien ne laisserait présager de la perle qui se cache derrière la vitrine sombre et mal rangée (d’où l’intérêt d’avoir quelques amis New yorkais pour nous guider…). Les papilles et l’appareil photo sont comblés dans ce petit restaurant ovni…

 

Cuisine Italienne

Serge 165 Madison Avenue – Corner of 33rd Street – NY

Cuisine simple mais raffinée comme on l’aime, ambiance à la française avec en fond sonore Edith Piaf ou encore Johnny en passant par Cabrel et Souchon… Vous pourrez exercer votre français, comprendre le menu et pourtant vous plonger en douceur dans le bain urbain grâce aux tableaux « made in USA » qui tapissent les murs…

 

Cuisine Française

Café Boulud 76th Street (bet. 5th & Madison Ave.) – NY

Un cadre intime et cosy, des serveurs charmants (bon, d’accord, aux USA, tous les serveurs/serveuses/vendeurs/vendeuses sont sympas… mais en tant que française je ne suis pas habituée…), une carte en français traduite en anglais (et non l’inverse), des plats raffinés, en quantités adaptées (et non la côte de boeuf au lieu du steack…)… carton plein pour un moment délicieux… et certainement le meilleur repas de mon séjour…

 Le petit + : les mini-madeleines à peine sorties du four apportées avec l’addition dans un cornet en tissu, un régal pour les papilles et pour les yeux…

 

L’école The Restaurant of the French Culinary Institute – 462 Broadway (bet. Grand St & Broome St) – NY

Nous avons découvert cette petite adresse après une longue virée de shopping sur Broadway, autant dire que nous étions épuisés et affamés. Les plats sont variés car proposés par différents chefs et la carte change très souvent (nous y sommes retournés à une semaine d’intervalle et la carte avait été entièrement renouvelée). Les prix sont relativement raisonnables pour cette qualité de cuisine et de service. Une bonne adresse pour tous les amateurs de bons petits plats… aussi bien simples que sophistiqués (vous pouvez passer du homard et coquilles saint jacques dans leur velouté d’asperge à une salade des plus fraîches et banales !) : des plats pour tous les goûts et toutes les envies !

 

Petit-déjeuner et goûter

Magnolia Bakery 1240 Avenue of the Americas – Corner of 49th St (W) – NY

Proche de Central Park, vous adorerez ce petit bout de paradis sucré… Cheesecakes, Cupcakes, Brownies & Bars, cookies, muffins et boissons, dans un décor à l’ancienne façon cuisine de nos grands-mères… Mon préféré ? Le Cheesecake, toping caramel pécans

 

Penelope 159 Lexington Avenue – Bet. 29th & 30th St. – NY

Si vous révez d’un véritable Breakfast comme les films américains nous en abreuvent, vous êtes à la bonne adresse… Tout y est bon et je ne peux que vous conseiller d’avoir l’audace de goûter aux pumkin waffles – les gaufres à la courges – qui ont tout de la courge sauf le goût et sont définitivement ce que j’ai préféré de toute leur carte (en deux semaines, nous avons eu le temps de tout tester !)

 

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Les trois lumières


« Sous l’odeur de pâtisserie, un désinfectant, un produit javellisé pointe. Elle retire du four une tarte à la rhubarbe qu’elle pose sur le plan de travail pour la laisser tiédir : du sirop bouillonnant prêt à déborder, de fines feuilles de pâte sculptées dans la croûte. Un courant frais souffle par la porte mais ici tout est chaud, tranquille et propre. De grandes marguerites sont immobiles comme le grand verre d’eau dans lequel elles se dressent. Il n’y a de traces d’enfant nulle part. »
 
La jeune fille se voit débarquée, après l’office du dimanche, dans cette ferme tenue par un couple qu’elle ne connaît pas. Son père est pressé, désinvolte, sa mère enceinte, de nombreux frères et sœurs sont encore à la maison. Ainsi passera-t-elle l’été ici. Comme cette jeune fille, le lecteur ignore tout des raisons de sa venue, des liens exacts qui unissent sa famille à celle de ces fermiers, les Kinsella, tous prêts à l’accueillir. Dans cette ferme, elle va découvrir une nouvelle manière de concevoir la vie sous les regards bienveillants de ces parents de substitution qui ne la considèrent pas vraiment comme une enfant.
 
Avec un style épuré collant à la jeunesse de la narratrice, un vocabulaire simple voire dépouillé, lavé de tout détour ou travestissement, le récit de cette jeune fille irlandaise se décline entre les lignes de sa description d’un monde changeant qu’elle ne comprend pas toujours. Laissant au lecteur le soin de déchiffrer incohérences, malaises, sous-entendus, l’auteur parvient à faire transparaître une émotion pure, celle qui se passe de mot, celle qui ne transparaît que dans un geste, un regard, une attitude, celle que nous expérimentons au quotidien.
 
La lecture est facile, les chapitres courts, on se complaît à relire des passages qui d’une simplicité déconcertante, arrivent mieux à cerner et faire poindre l’essence de l’instant que les plus longs discours. Touchés par cette naïveté, la pureté de cette plume qui se veut légère, les pages glissent et comme pour chaque nouvelle, nous laissent perplexes lorsque vient la fin. Mais peut-on seulement parler d’une fin ?
 
Ce livre est une petite merveille.
Les trois lumières Claire Keegan - Lecture -  Culture - Miss Blemish
Les trois lumières
Claire KEEGAN
Editions Sabine Wespieser
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